HonKy Bio-Imkerei und Destillerie

Značku Honky jsme vytvořili kombinací medu a whisky. V našich výrobcích chceme spojit inovace s tradicí. Experimentování, nestandardní myšlení, výměna nápadů s dalšími kreativními odborníky na ekologické zemědělství - to je přitažlivost a fascinace, která nás v Honkách každý den přitahuje. Jednoznačně se zaměřujeme na zušlechťování vlastního ovoce z ekologických sadů, obilovin a produktů z včelího úlu do podoby vysoce kvalitních specialit a pochoutek, samozřejmě v bio kvalitě. Jako farma v Horním Mühlviertelu se hlásíme k ekologickému zemědělství. Chceme se i v budoucnu starat o naše včelstva a na jaře se těšit z opylování ovocných stromů. Vzácný a chutný med, stejně jako ovoce z našich ovocných stromů a obilí z našich polí, jsou cenné a důležité suroviny, které pak zpracováváme. Opatrně a pouze v míře, kterou nám příroda poskytuje. Nesnažíme se o kvantitu, ale o nejvyšší kvalitu, která se odráží jak v surovinách, jako je med, ovoce a obilí, tak v pečlivém a čistém zpracování. A také v kreativitě, s níž kombinujeme staré poznatky s novými nápady.