Prohlídka dílny na výrobu slaniny s ochutnávkou slaniny

Helfenberg, Oberösterreich, Österreich

Široká škála slaniny od společnosti Helfenberg

Vyzkoušejte širokou škálu variant slaniny a najděte si svou oblíbenou slaninu!

Ať už se jedná o hranatou slaninu, hovězí slaninu, uzená žebírka ze salcburského alpského skotu, dietní slaninu, pancettu, pastrami, česnekovou slaninu nebo inovativní slaninu ze sena: Haudumovy slaninové kreace byly ověnčeny mnoha cenami a oceněními. Peter Haudum ve své dílně na výrobu slaniny již mnoho let vytváří mnoho nových a vynikajících nápadů. Aby splnil své vysoké nároky, povolává tento slaninový císař z Helfenbergu, který dbá na kvalitu, pravidelně ke zpracování své slaniny odborníky. Peter Haudum přitom získal již mnoho cen a ocenění.

"Pokud jde o ocenění, chceme s našimi výrobky vždy dosáhnout 100 % a neustále na tom pracujeme u všech našich výrobků. To je náš nárok na poctivou kvalitu slaniny,"
říká restauratér z Mühlviertelu, který svými nápady a inovacemi často přitahuje pozornost.

Ochutnávka slaniny

Naší kulinářskou ochutnávku slaniny tvoří všechny druhy slaniny, od pancetty a karee až po dietní slaninu,
včetně chleba a bezinkové šťávy. Cena je 6 eur na osobu včetně prohlídky dílny na výrobu slaniny s průvodcem.